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Fun Food Note

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チームわいんOG会

11月の和栗のモンブランレッスンが無事終了しました。
お越しくださった皆さま、ありがとうございました。

12月は1日からレッスンがあり、クリスマスモードに切り替えないと^^;ですが、楽しかった日の備忘録を。

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岡山でとてもとても素敵なパン教室を主宰している、かなこちゃんが久しぶりに上京したので、
雅子せんせいと元&現アシスタントずらり、合わせて7名で銀座に集合〜♪

パン好き美味しいもの好きのみんなのために、先生がロティスリーレカンを予約してくださいました。

明るい陽射しが柔らかに入る落ち着いたモノトーンが基調の店内で、ちょっと特別な気分に浸りつつ。
美しく美味しいお料理の数々と割田シェフのパンを堪能しました。


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前菜



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お魚、お肉、リゾット、パンにデザート




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コーヒーと一緒にミニャルディーズ




さすがに銀座レカン、どのお皿も見目麗しく洗練された美味しさでした。うっとり♡


環境の変化はあっても、会えば元気に笑いあって楽しい時間。
私もなんだか若返ったような気分に^^;
とにかく笑いすぎて〜顔がイタイ、お腹がイタイ、と言ってた人も。。。笑

それぞれの場所で頑張っているみんなと、またこうやって集えるのは、
ほんとに先生のおかげ…とつくづく感謝の1日でした。

いつか岡山に遊びに行きたい、そしてレッスン受けたいわぁー(*^^*)





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帰りに買った、シナモンロールで翌朝ご飯


ロティスリーレカン、店頭でパンの購入のみもできます。
新麦を使ったパンも並んでました。
魅惑のパンの数々、ハード系も甘系も美味しかった!また行きたい〜〜



そしてまた会える日までね!!


by kami4gou | 2015-11-26 22:54 | そとごはん | Comments(0)

みたび、松本

今年は行かなかったけど、クラフトフェアで2度訪れたことのある松本
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3度目にして、初の松本城。国宝ですね!
ものすごく暑い日で、天守閣までの6階分を上るのが結構きつかった…
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400年前の創建当時の柱が残っているというのがすごい。
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竪格子の窓から風が吹き抜けて、わぁ涼し~


初日は安曇野へ
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なぜか大王わさび園
黒い日除けに覆われてるのがちょっとザンネン…この日射しだから仕方ないけど。
湧水のキレイさ冷たさはハンパなかった、裸足で10秒が限界^^;

その後、安曇野のクラフトもののギャラリー巡り
でも、どこもクルマが離合できないような細ーい道の奥のおくにあったりして…結構迷ってあきらめかけたけど、なんとか辿り着けてよかった〜
nagiでうつわを、十色屋で麻の染物を買いました。

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お宿はこちら
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しっとり静かなひなびた純和風の旅館、由緒あるお宿らしい。

清潔でホスピタリティが最高でした!
お料理もおいしかった^^部屋食もうれし♪
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こちらは朝ごはん

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帰りは、おかみさんと仲居さんが見えなくなるまでお見送りしてくださり…最後まで気持ちのいいサービスに感激しつつ、

2日目は松本のまちなかを巡ります。
by kami4gou | 2013-07-21 23:08 | さんぽ | Comments(2)

暑い時には。

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小さな蔵と水郷の町、佐原に行ってきました。

早くから町をあげて景観保存に努めていたそうで、味のある蔵づくりや木造家屋が…こじんまりとまとまっていて暑い時期の散歩にも◎
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旅館は営業中のよう。
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お醤油屋さんの蔵とレストラン?
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こんな懐かしいものも!
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西陽の照り返しの中、職人さんが銅の雨樋を修理中…しぶいなぁ。

そして1番の目的地へ(笑)
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じか重、いっただきまーす!!
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うな重は蒲焼と白いご飯のお重が別々に出てくるらしい…一般的なタイプはご飯の上に鰻を直にのせるので「じか重」、ほほーっ。

暑い時には、やっぱりこれでしょ!ふっくらジューシーで皮はカリッと、泥臭さは全くなくて、おいしかった〜♪

伊能忠敬記念館に行けなかったのがちょい心のこりだけと、これにて散歩終了!
ふー、満足まんぞく~(^o^)
by kami4gou | 2013-07-08 23:32 | さんぽ | Comments(0)

古くて、そして…新しい

そんな場所に行ってきました。

cafe gallery furacoco
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Backe晶子さんのブログで見てから気になってました。
というか、思い出した…
もう2年くらい前に地域のフリーペーパーで紹介されていたお店。
いつか行こうと思ってて、そのままになっていた。

古い平屋の民家の玄関をくぐると、カフェとギャラリーになっています。
知らないと通り過ぎてしまいそう…なくらい周囲に溶け込んでいる。
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木枠のはき出し窓の内側は縁側だった場所のよう。
小さな庭には池がありました。
古い家具や調度品とともに、作家もののクラフトの数々が置かれていました。
猫がいそうだね~
一緒に行った娘と話しながら、お料理を待っている間も興味津津

ランチメニューから

c0226445_2342410.jpgパンセット
大豆のパテをソテーしたものと
玉ねぎソテーとアボカド
スープ付きで
ボリュームたっぷり

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furacocoプレート
玄米ご飯と5品の副菜
こちらもスープ付き


見た目でおいしいのがわかる。実際どれもおいしい^^
お昼はマクロビメニューが中心のようですが、夜はいろいろあるみたい。
素材を厳選しているだけあって、野菜がとっても甘い。


もうひとつの目当て

ギャラリーには、陶器や木工品、ガラス器、鉄や布を素材にした小物、アクセサリーなどなど。

一目ぼれしたこちらを連れて帰った
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大胡 琴美さんの器


帰り際、ご主人とお話しさせてもらったら、
なんだかいろいろおもしろく、遠くでつながっているよう。
不思議な出会いというか、世間ってせまいなあ。。。と


初めてなのに、なんだかおばあちゃんの家に来たような、
とっても落ち着ける、くつろげる場所でした。
すがすがしい空気が流れているような、癒しの隠れ家。

また来ようね♪っと、ふたり言い合って。
母娘のデートも楽しいもんだなっと思った午後

ケーキも買って
by kami4gou | 2010-03-08 22:37 | さんぽ | Comments(0)
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お菓子、パン、おいしいものがあればうれしい楽しい。教室HPはこちら~http://kisetukashimiel.wixsite.com/kisetukashi


by kami4gou
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