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Fun Food Note

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はるのお菓子箱 再販のおしらせ


ご注文ありがとうございました。予定数になりましたので、締め切らせていただきます。この時間までにご注文くださった方には本日中に返信いたします。よろしくお願いします。16:14記


外出制限など、いっそうの自粛が求められる事態となりましたが、

今は自分のため、大切な人のため、身を守ることを最優先にしなければと思います。

日常の買い物などは変わりなくできるとのことですが、好きなものを好きな時に買いに出るということは難しくなりそうです。

必要不可欠なものではないけれど、そんなとき手作りのお菓子とお茶があれば、少しの時間リラックスできるかもしれません。


先月に引き続き、春のお菓子を詰め合わせた、お菓子箱をお届けします。

前回と同じ内容になりますが、よろしければご利用いただければと思います。


はるのお菓子箱 個数限定でおつくりします。

2020年4月7日16時~受付 4月10日発送


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春の柑橘を使ったケーキと人気の焼き菓子を詰め込んだ、季節のお菓子箱をお届けします。


ほんのりビター、無農薬の自家製ピールたっぷりのあまなつパウンド


国産レモンをまるごと焼き込んだ、甘酸っぱいウィークエンド・シトロン


はしばみ色に焦がしたバターと香り高いアーモンドプードルをたっぷり使って、香ばしく焼き上げたフィナンシェ


お菓子教室で人気のミルリトン、宮崎産の金柑たまたまをしのばせています。


甘くないクミンの塩パイは、スパイシーで香ばしくビールや白ワインにもよく合います。


柑橘たくさんのお菓子箱、この時期だけのご紹介になります。


お家で過ごす時間が多くなった今、こんな時こそ、ゆるめる時間が大切…


お茶を用意して、ゆっくりと過ごす時間のお供に。ぜひご賞味ください。


内容量: 


あまなつパウンド     2

ウィークエンドシトロン  2コ

フィナンシェ      2コ

ミルリトン(金柑)   1コ

クミンの塩パイ      1袋

(賞味期限は製造日より5~7日、到着後は冷蔵保存をお願いします。)


商品について:

卵、小麦、乳、アーモンド、スパイスなどを使用しております。

アレルギー対応はしておりませんのでご了承ください。

お申込み方法 :

1. お名前

2. お届け先ご住所、郵便番号

3. お電話番号

4. メールアドレス

  (PCからのメールを受信できるようにお願いします。)

5. 希望個数(3箱まで)

6. お届け希望時間帯

​上記項目をHPのお問合せよりご連絡ください。

折り返し、メールをお送りします。

どうぞよろしくお願いします。

*****************************************


*必ずお読みください*

○個数限定となりますので、予定数に達しましたら注文を締め切らせていただきます。

○保健所の許可を得た工房で製造したものです。

○配送は、クロネコヤマト宅急便(着払い)になります。気温によっては冷蔵便での発送とさせていただきます。


季節のお菓子 Miel


# by kami4gou | 2020-04-07 14:30 | おしらせ

はるのお菓子箱

予定数になりました。

ご注文ありがとうございます。

ただ今のお時間までにご注文いただいた方には、本日中にメールいたしますので、よろしくお願いします。3/5 10:30記


はるのお菓子箱 個数限定でおつくりします。

2020年3月5日10時~受付 3月10日発送

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はるのお菓子箱_c0226445_00534570.jpg


春の柑橘を使ったケーキと人気の焼き菓子を詰め込んだ、季節のお菓子箱をお届けします。


ほんのりビター、無農薬の自家製ピールたっぷりのあまなつパウンド


国産レモンをまるごと焼き込んだ、甘酸っぱいウィークエンド・シトロン


はしばみ色に焦がしたバターと香り高いアーモンドプードルをたっぷり使って、香ばしく焼き上げたフィナンシェ


お菓子教室で人気のミルリトン、今回初めてお入れします。宮崎産の金柑たまたまをしのばせています。


甘くないクミンの塩パイは、スパイシーで香ばしくビールや白ワインにもよく合います。


柑橘たくさんのお菓子箱、この時期だけのご紹介になります。


お家で過ごす時間が多くなった今、こんな時こそ、ゆるめる時間が大切…


お茶時間のおともに、プレゼントやホワイトデーに、ぜひご利用ください。



内容量: 


あまなつパウンド     2

ウィークエンドシトロン  2コ

フィナンシェ      2コ

ミルリトン(金柑)   1コ

クミンの塩パイ      1袋

(賞味期限は、ミルリトン製造日より5日、それ以外の焼き菓子1週間)

お申込み方法 :

1. お名前

2. お届け先ご住所、郵便番号

3. お電話番号

4. メールアドレス

  (PCからのメールを受信できるようにお願いします。)

5. 希望個数(3箱まで)

6. お届け希望時間帯

​上記項目をHPのお問合せよりご連絡ください。

折り返し、メールをお送りします。

どうぞよろしくお願いします。

*****************************************


*必ずお読みください*

○個数限定となりますので、予定数に達しましたら受付期間内でも注文を締め切らせていただきます。

○保健所の許可を得た工房で製造したものです。

○配送は、クロネコヤマト宅急便(着払い)になります。


季節のお菓子 Miel



# by kami4gou | 2020-03-04 23:30 | おしらせ

3月のレッスンについて




3月のレッスンについて_c0226445_23351438.jpg

3月、いつも通りに過ごせない不安な春をお過ごしのことと思います。

3月といえば…ひな祭りに卒業、卒園、家族の大事な節目を思わぬ形で迎えた方も多いことでしょう。

早くこの状況が落ち着き、明るい方に向かうことを願う毎日です。

2月最終レッスンから3月6日までは、当教室もレッスンを見合わせ延期とさせていただきました。

お休みを取ってくださったり、ご予定してくださった皆さまには、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

4月以降、振替の日程をご案内できると思いますので、改めてご検討いただければ幸いです。

来週3月11、12日のクッキー&サブレ缶のレッスンは、今のところ開講する予定です。

衛生面により配慮して行いますが、個別の事情もおありと思います。

心配な点や気になること、キャンセルについても遠慮なくご連絡ください。

どうぞよろしくお願いいたします。


季節のお菓子Miel


# by kami4gou | 2020-03-04 23:00 | おしらせ

2月と3月のお菓子


2月と3月のお菓子

クッキー&サブレ缶


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クッキー缶、ずっと作りたくて温めてきたメニューですが、やっとご紹介の運びとなりました。
バレンタインやホワイトディ、贈り物の季節に間に合ってよかった、笑!

3つの生地で6種のクッキーとサブレを焼きましょう。

アイスボックス、絞り出し、型抜きと3つの製法の違いと
それぞれの硬さや食感、口どけの違いも感じていただける6種を選びました。

入れたいものはたくさんあるのですが、取捨選択が悩ましく…
フォーカルポイントのセンターにロミアスと、2月を意識してチョコを様々な形で取り入れてみました。

もちろんベースを覚えていただくと、アレンジも自在。
混ぜるものを変えたり、粉の一部をほかの材料と置き換えたり、ぜひ自分好みにカスタマイズしてみてくださいね。
缶に詰めて、リボンをかけて…大切な方へ、自分のために

バターの香りに包まれて、開けたときのわくわくを思いながら、わいわい作りましょう!

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クッキー&サブレ缶 (12.5cm角缶1個 その他 実習お持ち帰り)


開催日   2月10日(月)   
       19日(水)   満席 
       28日(金)   満席
                3月 6日(金)     満席
                    11日(水)    満席
       12日(木)    満席

時間    11:00~15:00


ランチ(スープ、サラダ、パンなど)のあと、講師の作ったお菓子をお茶とともにご試食いただきます。


⚪︎持ち物は、クッキーが入る箱や容器、エプロン、タオル、筆記用具など。

 お申し込み、お問合せは、HP、インスタグラムのダイレクトメッセージよりお願いいたします。


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こちらはダブルレッスンのご案内です。
2種類のお菓子を作っていただき、お持ち帰りになります。


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*クッキー&サブレ缶 (12.5cm角缶1個 その他 実習お持ち帰り)
*シューパリジャン (6個程度 実習お持ち帰り)

開催日   2月13日(木)   満席

時間     11:00〜16:30


ランチ(スープ、サラダ、パンなど)のあと、講師の作ったお菓子をお茶とともにご試食いただきます。

⚪︎持ち物は、お菓子が入る箱や容器(20㎝×10㎝×10㎝大)、保冷剤、エプロン、タオル、筆記用具など。

お申し込み、お問合せは、HP、インスタグラムのダイレクトメッセージよりお願いいたします。


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# by kami4gou | 2020-01-14 23:30 | 今月のお菓子

1月のお菓子

1月のお菓子

金柑のパウンドケーキ
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いちごのミルクチーズタルト

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1月のお菓子は、リクエストをいただいたメニューのレッスンを予定しています。

金柑のパウンドケーキ、いちごのミルクチーズタルト

どちらも過去にレッスンして好評だったお菓子で、金柑のパウンドは昨年のふゆのお菓子箱にもお入れしました。

最近の金柑は、そのまま食べても苦みが少なくとても美味しいのですが、コンフィにしてたっぷりパウンドケーキに焼きこみます。

金柑のさわやかな甘みと柑橘のすがすがしさ、スパイスがほんのり香る、しっとりとした軽いくちどけのケーキです。

金柑好きが高じて、コンフィをいろいろなお菓子に展開してきましたが、

レッスンで金柑好きになった方も多くいらっしゃり、自分でも思い入れのある果物です。

1年分をこの時期に作ってストックし、ヨーグルトやアイス、お菓子に添えたり、お菓子の素にしています。

コンフィの火入れ加減など、レッスンでも実際に作りながらお伝えしますね。



続いて・・・


いちごのミルクチーズタルトは、2年前の人気メニュー

あるカフェで出会ったタルトが美味しくて、イメージしながら試作を繰り返し、Miel的いちごのチーズタルトに仕上げました。

サクッと歯切れのよいパートシュクレと、いちごとホワイトチョコ、そしてチーズのマリアージュ。

甘酸っぱくてミルキーで、チーズのしっとりした重たさの中に

自家製いちごのコンフィチュールもしのばせてみました。

チーズのクリーミーなコクが、いちごでさわやかに~少し早い春を待ちわびるようなタルトです。


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金柑のパウンドケーキ (18㎝パウンド1台実習お持ち帰り)


開催日    1月15日(水)  満席
        21日(火)  満席
        27日(月)  満席


時間    11:00~15:00


ランチ(スープ、サラダ、パンなど)のあと、講師の作ったお菓子をお茶とともにご試食いただきます。


⚪︎持ち物は、20㎝×10㎝×10㎝大の容器や箱、エプロン、タオル、筆記用具など。

 お申し込み、お問合せは、HP、インスタグラムのダイレクトメッセージよりお願いいたします。


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こちらはダブルレッスンのご案内です。
2種類のケーキを作っていただき、お持ち帰りになります。


*金柑のパウンドケーキ (18㎝パウンド1台実習お持ち帰り)
*いちごのミルクチーズタルト(16cm 1台実習お持ち帰り)

開催日   1月22日(水)   満席


時間     11:00〜16:30


ランチ(スープ、サラダ、パンなど)のあと、講師の作ったお菓子をお茶とともにご試食いただきます。

⚪︎持ち物は、ケーキやタルトが入る箱や容器(20㎝×10㎝×10㎝大、18㎝×18㎝×8㎝大各1)、

保冷剤、エプロン、タオル、筆記用具など。

お申し込み、お問合せは、HP、インスタグラムのダイレクトメッセージよりお願いいたします。


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# by kami4gou | 2020-01-07 19:00 | 今月のお菓子
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お菓子、パン、おいしいものがあればうれしい楽しい。教室HPはこちら~ http://kisetukashimiel.wixsite.com/kisetukashi


by kami4gou
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