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11月のお菓子

11月のお菓子
和栗のバターケーキ

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10月に入っても真夏日があったりと不安定な気候でしたが、このところぐっと気温が低くなり、秋の深まりを感じます。
カラッと爽やかな秋晴れの空も仰げないうちに、冬へと向かっていくのでしょうか。過ごしやすい時期が短くなっているような気が…ゆっくり秋を味わいたいものですねー!

秋のお菓子といえば、やっぱり栗🌰 
年に1度は栗を使ったお菓子をレッスンしていますが、今年は和栗尽くしの焼き菓子を作ります。

バターケーキというと、なんだか懐かしい響きですが、新栗で作ったばかりの渋皮煮を丸ごと焼き込んだパウンドケーキです。生地にも和栗から作ったマロンペーストを入れて栗感をアップしています。
焼き立てはふわふわ、翌日以降はしっとりと洋酒の香りとともに深い味わいに。

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11月のお菓子(12月もレッスン可)

*和栗のバターケーキ(18cmパウンド型1台実習お持ち帰り)

11月8日(木)   満席
       19日(月)   満席
       29日(木)   満席
12月13日(木)  new!

レッスン料 6,000円

時間 11:00~15:00

ランチ(スープ、サラダ、パンなど)のあと、講師の作ったお菓子をお茶とともにご試食いただきます。

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*********

11月も別メニューでのレッスンを予定しています。

11月14日(水)   残1

*スフレチーズケーキ(15cm丸型1台実習お持ち帰り)
*りんごとキャラメルのミニパフェ

レッスン料 6,500円

時間 11:00~15:00

ランチ(スープ、サラダ、パンなど)のあと、講師の作ったお菓子をお茶とともにご試食いただきます。

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********

11月15日(木)    ダブルレッスン  満席

レッスン料  11,000円

*スフレチーズケーキ(15cm丸型1台実習お持ち帰り)
*りんごとキャラメルのミニパフェ
*酒粕ガトーショコラ

********

*共通事項とお願いしたいこと

⚪︎持ち物は、ケーキやお菓子が入る大きさの容器、箱、保冷剤、エプロン、タオル、筆記用具など。
⚪︎材料の調達の関係でリクエストにお応え出来かねる場合もあります。何卒ご了承ください。
⚪︎上記日程以外でもレッスン可能ですので、お気軽にお問い合わせください。また、ご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。

お申し込み、お問合せは、HPよりお願いいたします。
皆さまのお越しをお待ちしております!どうぞよろしくお願いします!!

by kami4gou | 2018-10-15 23:25 | 今月のお菓子 | Comments(0)
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お菓子、パン、おいしいものがあればうれしい楽しい。教室HPはこちら~http://kisetukashimiel.wixsite.com/kisetukashi


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