人気ブログランキング |

Fun Food Note

funfood.exblog.jp ブログトップ

2010年 04月 08日 ( 1 )

カフェ Backeへ。

いつか伺いたいと思いつつ、なかなか行けずにいた場所へ。

c0226445_2235630.jpg

カフェBacke

やっと予約でき、友人と二人行ってきました。

今や「お教室プロデューサー」の肩書をお持ちの Backe 晶子さんが、
自宅ガレージを改装して作った、完全予約制の不定期オープンのカフェ。

これまで上野の分室には何度かおじゃまし、カフェ☆PAN講座でお世話になりました。
晶子さんは、ひまわりのような明るいオーラを持ったひと。
とてもポジティブで、周りを元気にしてくれるパワーを持っている。
そう、晶子さんに会うと元気をチャージでき、前向きになれる!

そんな晶子さんのベーグルランチをいただきました。
c0226445_2373610.jpg

晶子さんの代名詞ともいえる、ベーグル。
プレーンとくるみのハーフ&ハーフ。
サイドプレートは、野菜たっぷりスープとスパイシーチキンのサラダ(バーベキューソース)

手ごねにこだわり、たぶん数えきれないくらい作ってこられた自慢のベーグル。
とてもしっかりとしてつやつや、食べ応えのある美味しいベーグルでした。


Shingoster LIVINGの珈琲は、さらりとしてフレッシュ感がいっぱい。
c0226445_23184541.jpg

焙煎したての新鮮なものを、温度にも気を配り、丁寧に淹れてくれたのがわかる。
ミルクがのっているトレーやスプーンも、さりげなくかわいい。

デザートになめらかプリンもいただいて。(画像なし^^;)


カフェには、作家さんの手によるワイヤークラフトや布小物、紅茶や雑誌なども置いてあり、購入することができます。

晶子さんのお気に入りのものを集めたコーナー
c0226445_2326505.jpg



自分のあたため続けたゆめを自宅カフェという形で、実現した晶子さん。
彼女と話していると、実際の経験にもとづいたリアルな言葉と思いがビシビシ伝わる。

晶子さんの話を聞くうちに、背中を押された(?)気持ちになり、一歩を踏み出した人が続出しているらしい。。。

今日は、行ってよかった。わたしも元気をいただいてまいりました^^

そしてそして、ごちそうさまでした!
by kami4gou | 2010-04-08 23:56 | さんぽ | Comments(0)
line

お菓子、パン、おいしいものがあればうれしい楽しい。教室HPはこちら~http://kisetukashimiel.wixsite.com/kisetukashi


by kami4gou
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30