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Fun Food Note

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明日は、自家製ファースト・レッスン♪

太田先生のパン教室 Atelier Le Bonheur

先月、2年間のホシノクラスを卒業しましたが、
幸運にも!今月から自家製クラスの受講ができることに!!

そしてそのファースト・レッスンを明日に控え…

このところ酵母を起こして、パン焼きの予習してました。

じつは、粉友さんたちのブログで刺激をいただきまして^^

クオカで紹介されている、ひとつ山食を。
明日は、自家製ファースト・レッスン♪_c0226445_19354847.jpg

見極めが甘く、ちょい行きすぎたかな。。。でしたが、
久しぶりの自家製山食はおいしかったです。


酵母が新しいうちにと、

クッペ
明日は、自家製ファースト・レッスン♪_c0226445_19381270.jpg
明日は、自家製ファースト・レッスン♪_c0226445_19383785.jpg
酵母の出来がイマイチかと思ったけど(しーずかだったので)、けっこう元気でした。


あー、やっぱり自家製は楽しい♪



と言いながら、こちらはイースト

今日作ってきたもの
明日は、自家製ファースト・レッスン♪_c0226445_1943193.jpg安納芋いっぱい

明日は、自家製ファースト・レッスン♪_c0226445_1945136.jpg
和菓子っぽい見た目?だけど、バター&ラムレーズン入り


2点、今月のメニューでした。





お客様が帰られ、緊張感から解放されておりました。
明日は、自家製ファースト・レッスン♪_c0226445_20134513.jpg


??なんのこっちゃ…

なんと!我が家で撮影があったのです。
もちろんこんなこと初めてですから、驚きと緊張の連続でしたが…
とてもステキに撮っていただいたようで、うれしいです。

この場を借りて、お世話になった方々にお礼を…ありがとうございました。

12月頃に雑誌に載せていただくそうです。
by kami4gou | 2010-10-15 21:20 | Bread
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お菓子、パン、おいしいものがあればうれしい楽しい。教室HPはこちら~ http://kisetukashimiel.wixsite.com/kisetukashi


by kami4gou
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