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カテゴリ:お菓子の販売( 6 )

あまなつオランジェットお届けします。

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ご注文いただいたすべての方にメールの返信をいたしました。ご確認をよろしくお願いします。
注文したのに、こちらからの返信が届いていないという方へ
~こちらのコメント欄か、インスタグラムのメッセージよりお知らせください。2/5 20:54追記

予定数になりました。

たくさんのご注文ありがとうございます。

ただ今のお時間までにご注文いただいた方には、本日中にメールいたしますので、よろしくお願いします。

2/5 8:26記




昨年ご好評をいただきました、あまなつオランジェットを

バレンタインシーズンにお届けします。

自家製あまなつピールを細くカットして乾かしたのち、フランス ヴァローナ社のスイートチョコレートにくぐらせます。

旬の柑橘のほろ苦さと香りを生かすよう、甘さは控えてしっとりと。

余韻のあるチョコレートを合わせておとな味に仕上げました。コーヒー、紅茶、お酒にも合うオランジェット、贈り物にも。

ぜひご賞味ください。

1箱 : 1,300円(おひとり様3箱まで)別途送料がかかります。

内容量: あまなつオランジェット 8~12本(約60g)​

     賞味期限は製造日より10日

     ピールの太さにより本数は変わります。

     また写真とは違う包装になりますのでご了承ください。


お申込み方法 :

1. お名前

2. お届け先ご住所、郵便番号

3. お電話番号

4. メールアドレス

  (PCからのメールを受信できるようにお願いします。)

5. 希望個数(3箱まで)

6. お届け希望時間帯

​上記項目をHP お問合せよりご連絡ください。

折り返し、メールをお送りします。

どうぞよろしくお願いします。

*****************************************

*必ずお読みください*

○個数限定となりますので、予定数に達しましたら受付期間内でも注文を締め切らせていただきます。


○保健所の許可を得た工房で製造したものです。

○配送は、クロネコヤマトのコンパクト宅急便(または宅急便)になります。



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by kami4gou | 2018-02-04 22:57 | お菓子の販売 | Comments(0)

ふゆのお菓子箱

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ご注文いただいたすべての方にメールの返信をいたしました。ご確認をよろしくお願いします。
注文したのに、こちらからの返信が届いていないという方へ
~こちらのコメント欄か、インスタグラムのメッセージよりお知らせください。12/13 21:20追記

予定数となりました。たくさんのご注文ありがとうございました。
ただ今のお時間までメールをいただいた方には、12月13日中に返信いたします。もう少しお待ちくださいませ。12/11 17:15記

ふゆのお菓子箱 個数限定でおつくりします。

2017年12月10日~16日受付 12月20日発送

はしばみ色に焦がしたバターと香り高いアーモンドプードルをたっぷり使って、香ばしく焼き上げたフィナンシェ。


京都産抹茶と大納言を贅沢に、しっとりと焼き上げたパウンドケーキ。


国産レモンをまるごと焼き込んだ、甘酸っぱいウィークエンド・シトロン。

お菓子教室でも人気の高い焼き菓子と、クリスマスモチーフのクッキーを詰め合わせた、季節のお菓子箱をお届けします。

​クリスマスを待ちながらのお茶時間のお供に、大切な方への贈り物に、お選びいただければ幸いです。

1箱 : 2,100円(別途送料)

内容量: フィナンシェ 4コ

抹茶と大納言のパウンド 2コ

ウィークエンドシトロン 2コ

クリスマスクッキー 1袋

(賞味期限は、いずれも製造日より1週間)

お申込み方法 :

1. お名前

2. お届け先ご住所、郵便番号

3. お電話番号

4. メールアドレス

  (PCからのメールを受信できるようにお願いします。)

5. 希望個数(3箱まで)

6. お届け希望時間帯

​上記項目をお問合せよりご連絡ください。

折り返し、メールをお送りします。

どうぞよろしくお願いします。

*****************************************


*必ずお読みください*

○個数限定となりますので、予定数に達しましたら受付期間内でも注文を締め切らせていただきます。

○保健所の許可を得た工房で製造したものです。

○配送は、クロネコヤマト宅急便(着払い)になります。


季節のお菓子 Miel


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by kami4gou | 2017-12-10 20:30 | お菓子の販売 | Comments(0)

お菓子の販売

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和栗のフィナンシェ


この3連休、暖かくすっきりとした秋晴れが広がり、何をするにも気持ちの良い休日でした。

戸外でも家の中でも快適に過ごせるこの季節、おうち時間のお供に美味しいお菓子とお茶はには欠かせませんね。

先日、3回目のお菓子の販売を行いました。

深まる秋をテーマに、美味しくなる果物と、引き続き地元の美味しい食材を使って。

また、お菓子教室でも人気のお菓子をご用意しました。

今回も、たくさんの方に手に取っていただき、また気にかけていただき、ありがとうございました。

おかげさまで完売することができました。


トップの和栗のフィナンシェは、焦がしバターとアーモンドたっぷりの香ばしい生地に、

茨城県産の栗を丁寧に渋皮煮にしたものをしのばせました。

近隣の柏の森で今夏採取されたばかりのはちみつ(百花蜜)入り

小さな焼き菓子ですが、ちょっとぜいたくな気分になれる美味しさです。



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抹茶と大納言のパウンドケーキ


たっぷりの抹茶のほろ苦さとしっとり大粒の大納言。甘さ控えめのしっとりした食感が好評です。

カットすると鮮やかな抹茶色がきれいです。



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そして、すっかり定番商品となった?のかな??酒粕ガトーショコラです。

窪田酒造の酒粕を焼きこんで、しっとりとした食感に仕上げています。

スイートチョコレートと日本酒の香りがとてもよく合って、生チョコのようなリッチな食感。

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ほかには、

国産レモンと柏の程田鶏園さんの卵で作った、ウィークエンド・シトロン

同じく程田鶏園さんの卵使用の季節の薄焼きタルト 紅玉とブルーベリー



スタートすると余裕が全くなく、picも撮れず。。。

毎回課題はありますが、今回もたくさんの方にお越しいただき、誠にありがとうございました。

皆さんとひとことふたこと、お話ししながらの時間も楽しかった。

おすすめすると、見ただけで美味しいのがわかるわ!と言ってくださる方、

じっくり見入って好みのお菓子をおじいちゃんに買ってもらった制服の女の子、

翌日、お菓子美味しかったよ~!と、うれしい言葉をいただいたり。

ほんとにありがたいことだなぁ、とつくづく思います。

次回は、暖かくなるころかなと。

またお知らせいたしますので、どうぞよろしくお願いします。

季節のお菓子 Miel


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by kami4gou | 2017-11-05 12:00 | お菓子の販売 | Comments(0)

お菓子の販売



先週のことですが、3月に続いて2回目のお菓子の販売を行いました。

たくさんの方に手に取っていただき、また気にかけていただき、ありがとうございました。

おかげさまで完売することができました。



今回も地元の食材や素材を使ったものをご用意したいな、と考えて。。。探してみるとあるものですね~

ひとつは、フロランタン・ミエル

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いつも人気のアーモンドのキャラメルがけクッキー

こちらに近隣の柏の森で採集されたはちみつを使いました。(ちょっと贅沢~)
百花蜜といって、いろいろな花の蜜を集めて作られたそうですが、アカシアの風味が強いとのこと。
関東では、レンゲなどの蜜は少ないそうですよ。
こくがあるのに、さっぱりしあと味、おいしいのです。


そして、前回もお作りした酒粕ガトーショコラ

窪田酒造の酒粕を焼きこんで、しっとりとした食感に仕上げています。
チョコレートとお酒の香りがとてもよく合って、生チョコのようなリッチな食感。
男性にも好評です。

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もうひとつ、酵母で作るくるみのキャラメルタルト
こちらにも、柏の森のはちみつを。
発酵生地で作るタルトは、甘い香りと軽やかさがプラスされるように思います。
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そして、季節のマフィンも

今回は、*甘夏クリームチーズ
    *オレンジ・クリチ・クランブル
    *アメリカンチェリー&ルバーブ
    *ブルーベリー・アーモンド・クランブル
 
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友人や知人、お菓子教室の生徒さん、インスタグラムでつながって初めてお会いする方、そして通りがかりでお菓子を手に取ってくださった方々…

たくさんの方にお越しいただき、本当にありがとうございました。

皆さんとお話しできて楽しかったです!

何よりお菓子を手に取っていただき、美味しかったのひとことまで頂戴し、うれしくてうれしくて。

作ることは体力的にキビシイこともありますが、それも吹っ飛ぶくらいの感激でした~涙。

またの機会がありましたら、どうぞよろしくお願いいたします。

誠にありがとうございました。

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by kami4gou | 2017-06-14 09:32 | お菓子の販売 | Comments(0)

はじめての試み

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先日のことですが、はじめてイベントでのお菓子販売をさせていただきました。
駅構内という、たくさんの方が忙しく行きかう場所で、はたして立ち寄っていただけるのか、手に取っていただけるのか…
不安と緊張でいっぱいいっぱいの中で準備するような状態でした。

本当にありがたいことに、用意したお菓子は完売となりました。
雨も落ちる冷たい1日でしたが、お越しくださった方、お気にかけてくださった方、
誠にありがとうございました。
何よりお菓子がお口に合えばうれしいです。

また早い時間に品薄となり、お寄りくださったのに選べない状態で申し訳なかったです。

当日の写真は、いただいた↑ものだけ。
毎度のことですが、バタバタして自分では全く撮れずでした…119.png

作ったお菓子を備忘録として…
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季節のマフィン

あまなつとクリームチーズ、朝採いちごとホワイトチョコ、(抹茶大納言と桜)


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酒粕ガトーショコラ




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母の取り置き、塩サブレ


焼きたいお菓子はいろいろあるのですが、手に取っていただきやすいものはなんだろう…
と、考えながらの製造でした。
「季節のお菓子」とうたっているので、季節感のある、春らしい色のあるお菓子を揃えてみました。

やってみて気が付くことも多く、次回への課題、ほんとに勉強…ですね。
また機会があったら、違うお菓子もご用意したいと思います。
その時は、またよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

季節のお菓子 Miel ミエル


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by kami4gou | 2017-03-16 23:53 | お菓子の販売 | Comments(0)

お菓子の販売はじめます。

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予定数となりました。たくさんのご注文ありがとうございました。


あまなつオランジェット 個数限定でおつくりします。

2017年3月1日~6日受付 3月10日発送

自家製あまなつピールが今年もつやつやに出来上がりました。

佐賀県産あまなつの皮を時間をかけて煮含めました。

このピールを細くカットして乾かしたのち、フランス ヴァローナ社のスイートチョコレートにくぐらせます。

旬の柑橘のほろ苦さと香りを生かすよう、甘さは控えてしっとりと。余韻のあるチョコレートを合わせておとな味に仕上げました。コーヒー、紅茶、お酒にも合うオランジェット、男性にも好評です。お茶のお供に、贈り物に、ぜひどうぞ。

1箱 : 1,300円(別途送料)

内容量: あまなつオランジェット 9~10本(約60g)

お申込み方法 :

1. お名前

2. お届け先ご住所、郵便番号

3. お電話番号

4. メールアドレス

  (PCからのメールを受信できるようにお願いします。)

5. 希望個数(3箱まで)

6. お届け希望時間帯

​上記項目をお問合せよりご連絡ください。

折り返し、メールをお送りします。

どうぞよろしくお願いします。

*****************************************

*必ずお読みください*

○個数限定となりますので、予定数に達しましたら受付期間内でも注文を締め切らせていただきます。

○保健所の許可を得た工房で製造したものです。

○配送は、クロネコヤマトのコンパクト宅急便(または宅急便)になります。


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by kami4gou | 2017-02-28 23:30 | お菓子の販売 | Comments(0)
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お菓子、パン、おいしいものがあればうれしい楽しい。教室HPはこちら~http://kisetukashimiel.wixsite.com/kisetukashi


by kami4gou
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