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お菓子の販売

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和栗のフィナンシェ


この3連休、暖かくすっきりとした秋晴れが広がり、何をするにも気持ちの良い休日でした。

戸外でも家の中でも快適に過ごせるこの季節、おうち時間のお供に美味しいお菓子とお茶はには欠かせませんね。

先日、3回目のお菓子の販売を行いました。

深まる秋をテーマに、美味しくなる果物と、引き続き地元の美味しい食材を使って。

また、お菓子教室でも人気のお菓子をご用意しました。

今回も、たくさんの方に手に取っていただき、また気にかけていただき、ありがとうございました。

おかげさまで完売することができました。


トップの和栗のフィナンシェは、焦がしバターとアーモンドたっぷりの香ばしい生地に、

茨城県産の栗を丁寧に渋皮煮にしたものをしのばせました。

近隣の柏の森で今夏採取されたばかりのはちみつ(百花蜜)入り

小さな焼き菓子ですが、ちょっとぜいたくな気分になれる美味しさです。



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抹茶と大納言のパウンドケーキ


たっぷりの抹茶のほろ苦さとしっとり大粒の大納言。甘さ控えめのしっとりした食感が好評です。

カットすると鮮やかな抹茶色がきれいです。



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そして、すっかり定番商品となった?のかな??酒粕ガトーショコラです。

窪田酒造の酒粕を焼きこんで、しっとりとした食感に仕上げています。

スイートチョコレートと日本酒の香りがとてもよく合って、生チョコのようなリッチな食感。

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ほかには、

国産レモンと柏の程田鶏園さんの卵で作った、ウィークエンド・シトロン

同じく程田鶏園さんの卵使用の季節の薄焼きタルト 紅玉とブルーベリー



スタートすると余裕が全くなく、picも撮れず。。。

毎回課題はありますが、今回もたくさんの方にお越しいただき、誠にありがとうございました。

皆さんとひとことふたこと、お話ししながらの時間も楽しかった。

おすすめすると、見ただけで美味しいのがわかるわ!と言ってくださる方、

じっくり見入って好みのお菓子をおじいちゃんに買ってもらった制服の女の子、

翌日、お菓子美味しかったよ~!と、うれしい言葉をいただいたり。

ほんとにありがたいことだなぁ、とつくづく思います。

次回は、暖かくなるころかなと。

またお知らせいたしますので、どうぞよろしくお願いします。

季節のお菓子 Miel


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by kami4gou | 2017-11-05 12:00 | お菓子の販売 | Comments(0)
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お菓子、パン、おいしいものがあればうれしい楽しい。教室HPはこちら~http://kisetukashimiel.wixsite.com/kisetukashi


by kami4gou
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