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11月のお菓子

11月のお菓子
和栗のモンブラン・ドーム
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今夜も月がきれいです。

玄関ドアをドタバタと、外へ出ては夜空を見上げ、雲の切れ間から青白い月あかりを浴びる昨日今日。

ベランダはお隣の屋根がかぶって、月が隠れてしまうのです。風情にはちょっと欠けますが、高く上った月はとてもきれいでした。

昨日の十五夜は芋名月ともいうそうですが、今日は栗のお菓子を🌰

満月をイメージしたまん丸なモンブランです。

子供のころから栗好き、モンブラン好き♥

昭和のモンブランのようなおおらかな、ちょっとレトロな優しい味わいに。

新栗から作ったペーストをドーム状に絞って、中にも上にも渋皮煮、すべて自家製で作ります。

11月、十三夜 栗名月のお菓子にぜひ!

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〇和栗のモンブラン・ドーム (15㎝1台実習お持ち帰り)

11月 6日(月)    満席
   8日(木)
        9日(木)
      17日(金)
    22日(水)  満席

時間 11:00〜15:00

レッスン料  6,000円


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タルトタタン


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りんごも美味しくなる11月、紅玉が出回るころですね🍎

タルトタタン、今年もレッスンすることになりました。

和栗のモンブラン・ドームとの2メニューレッスンのご案内です。


〇和栗のモンブラン・ドーム&タルトタタン (各15㎝1台実習お持ち帰り)

11月16日(木)  残1

時間 11:00〜16:30

レッスン料  11,000円(2メニューの料金です)

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バニラアイスをのっけてお召し上がりくださいね♪


⁑レッスンの共通事項⁑

スープ、サラダ、パンのランチの後、お茶とともにお菓子のご試食になります。

持ち物  エプロン、筆記用具、ケーキが入る箱や容器(18×8×8㎝程度)、保冷剤

上記日程で、2名様以上で開講いたします。キャンセル待ちもお受けしております。

※希望日をいくつかいただければ、調整してご連絡します。またご都合が合わない場合もお問い合わせください。

ご予約状況によっては2メニューのレッスンも可能です。お気軽にご相談くださいませ。

詳細、お申し込みは、HPよりお願いいたします。

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by kami4gou | 2017-10-05 22:30 | 今月のお菓子 | Comments(0)
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お菓子、パン、おいしいものがあればうれしい楽しい。教室HPはこちら~http://kisetukashimiel.wixsite.com/kisetukashi


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