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Fun Food Note

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チーズのタルト

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浅草への引越し前日、という日。
麻布教室最後のレッスンに行ってきました。

チーズのタルトとクッキー
チーズのタルト_c0226445_832932.jpg


タルトはクリームチーズと好みのチーズをさらにプラスで、よりチーズの味わい深く。

アパレイユがコクがあるので、それに合わせシュクレも厚めにするのだそう。

クッキーは、ピンクペッパーの香りがスッキリ、ピリリ。
甘じょっぱ味が、あとひきます。

チーズのタルト_c0226445_8321329.jpg


翌日なじんだところが、食べごろですっ(^^)
by kami4gou | 2012-06-14 08:19 | ルスルス
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